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チャーハンって美味しいですよねえ~!


2週間に1回は献立に上るメニューですが、私の場合は日本っぽいチャーハンよりナシゴレンでしたっけ?


タイ風な感じのものなど、パラっとしたご飯でいただくのが好みです。
オーストラリアに留学していたときに、私のホームステイ先でもチャーハンが「フライドライス」として月に2回くらい登場していました。



このフライドライスの作り方でビックリしたのが、炊いたご飯をざるに入れて、一回水で洗って水切りしていたこと。けれど、パラパラになるコツだそうです。










 

 


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