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私の実家には、認知症の90を超えたおばあちゃんがいます。



最近、母が困っているのが、おばあちゃんの食事。


普通に炊いたご飯も固いと言われるらしく、赤ちゃん並みの柔らかいご飯にするとうちの弟が食べない。

実家では食材宅配のヨシケイを頼んでいるのですが、おばあちゃんには固いおかずが多いらしく、困っていました。


ヨシケイでも老人食の配達など、できるようになればいいのにというと、母は「老人食じゃまずいでしょ」って。



そろそろ美味しい老人食が出てくるのではないかなあ。










 

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冷凍のスパゲティっていろいろな種類が出ていますが、どれもみな一様に美味しいのがビックリなのです!


我が家がいつもストックしているのが、和風のキノコスパゲティ系です。

野沢菜入りのやつなど、いろんな種類がありますが、子供たちが大好きなんです~。



ただ、冷凍食品の困ってしまうところが、塩分の強いところ!

子供たちに出すときは、牛乳でのばしてみたりと工夫していますが、自分が食べるときはそのまま食べます。




ああ、また食べたくなっちゃった!









 


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生協で最近私がお気に入りなのが、冷凍のタイご飯!



タイご飯って、外で食べても安くておいしいのですが、なかなか子連れでレストランは気が引けてしまっていけません。


自分で作るのも好きなのですが、我が家の子供たちは辛いものが食べられないので、自分だけのランチ用にと買ってみたわけです。

そしたら、辛いのですが食べられないほど辛くなく、本当にランチにぴったりのサイズだったんです。
これにフルーツかサラダをつけて、子供たちがいない日のランチを楽しんでいます!










 


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生協を頼んでいる関係で、いっつも目にして買ってしまうのがご当地スイーツや、ホテルの有名スイーツなど。


いっつもいけないと思いつつ、1000円分くらいはスイーツを買っている私、今週も冷凍ケーキが届きました。



そのケーキを持って、実家の母の家で晩御飯を食べようという話になっていたら、なんと母はヨシケイで同じく冷凍ケーキを買っていました!


この親あってこの子あり。。。を実感しちゃいましたよ。




もちろん、一つのケーキは冷凍庫に戻し、1つを取りあえず夕食のデザートとして食べましたが、笑っちゃいました。








 


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神奈川県横須賀市にフレンチのレストラン、「葉山テラス」があるそうです。


ぐるナイで紹介されていて偶然知ったのですが、葉山テラスの内装は洗練されているし、メニューも5000円ちょっと出せばランチが食べられてしまうというのがうれしいですよね!



デートにもよさそうですが、私は母を誘って二人で食事に行こうかと思っています。

たまにはおしゃれして、一緒にお出かけくらいはしないと?



ランチであれば、母の食事をおごっても、そこまでいたくないのも魅力です~!









 


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