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我が家の息子と娘は保育園に通っています。


それで心配なのが、水と給食!


我が家の住んでいるところは埼玉ですが、市の検査では息子の保育園の砂場は0.2マイクロシーベルトでしたっけ?観測していましたし、水は心配なので水筒を持たせているのですが、牛乳は飲んでいますし、保育園のわきに積んであった給食のゴミの箱には、「ブロッコリー・福島産」とでかでかと書いてありました。




大人が食べるのには、仕方がないと思うのですが、せめて小学生の給食まではできれば西の方のお野菜を使ってほしいと願う母なのでした。









 
 

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みなさんは、カレーにどんなものを入れるのでしょうか?


我が家ではカレーにいろいろ入れています。

子供たちがいるので、味は甘口限定なのですが、野菜ジュースやトマトジュース、あれば板チョコなんかも入れてみて実験しています(笑)!



この間は、夏野菜カレーを作ったのですが、夏野菜カレーとは言え、一緒に夏野菜を煮込むとパプリカの味などがカレーに感じられてしまって子供は食べてくれなくなるので、普通に作ったカレーの上にグリルで焼いたお野菜を乗せて出しています。










 

 


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夏といえばそうめん!



我が家ではチビたちの食欲が落ちてしまうので、一週間に3回くらいはそうめんが登場します。

ところが、そうめんはいつも同じでは飽きてしまうため、手を変え品を変えで出しているんですよ。


ちなみに今日のお昼に食べさせたのは、ナスとネギ、ひき肉を甘い味噌で炒めたものをのせたそうめんです。


本当はゆずポンでいただきたいのですが、子供たちが酸っぱいのが苦手なので普通にめんつゆでいただきましたが、おいしかったです~!




これにスイカがデザートで、夏の簡単なお昼は完璧です。









 


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大学生の時、私はヨーロッパを大きなリュックを背負って2か月間放浪の旅をしていたことがあります。


そのとき、イタリアで出会ったアメリカ人の女の子と意気投合し、一緒にスイスとフランスの間にあるアルプス、モンブランに移動。



モンブランの景色もアルプスも感動物の景色なのですが、そのモンブランのあるふもとの町ではまったのが、ハンバーガー屋さんのチーズバーガー。


ジューシーでグリルで焼くからおいしいのなんの!



滞在2週間の間、ほぼ毎日食べていたくらいです。

またモンブラン行きたいなあ~!









 

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モチ粉チキンって、ご存知ですか?


ハワイのお料理なのですが、からあげのような見た目のチキン。

でも、粉がモチ粉だそうで、外はカリっと、中はジューシーなのがハワイのロコ達に愛されているのだとか。



そんなモチ粉チキンを作りたくて、さっそくモチ粉を買ってきて、レシピを集めてみました。




来週息子の運動会なので、お弁当に作ろうと思っていたのですが、なんと息子の運動会は11時半にお開きになるのだそうで、ガッカリ!


とりあえず、作ってみるだけ作ってみようっと。










 


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