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オーストラリアのホストマザーが、アジア人の私に気を使ってよく作ってくれた料理。


なぜか中華なのですが、その中で酢豚にそっくりな酢鳥がおいしかったですよ。




日本でも簡単にできるので、材料を教えちゃいますね。


用意するのは、唐揚げ状態にした鶏肉と、お野菜、それにパイナップルの缶詰とトマトケチャップ、しょうゆで味付けします。
ようは、野菜をいため、調味料で味付けし、いい味になったら肉をからめ、パイナップルをいれて出来上がり!


とろみをつけたいときは、水溶き片栗粉を入れれば完璧です。









 


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