モチ粉チキンって、ご存知ですか？


ハワイのお料理なのですが、からあげのような見た目のチキン。

でも、粉がモチ粉だそうで、外はカリっと、中はジューシーなのがハワイのロコ達に愛されているのだとか。



そんなモチ粉チキンを作りたくて、さっそくモチ粉を買ってきて、レシピを集めてみました。




来週息子の運動会なので、お弁当に作ろうと思っていたのですが、なんと息子の運動会は１１時半にお開きになるのだそうで、ガッカリ！


とりあえず、作ってみるだけ作ってみようっと。