今日のお昼は、余っているお野菜を全部煮込んでおいしいベーコンでだしを取り、それだけだと物足りなかったのでコンソメを１個入れてパスタを入れて、パスタスープにしました。

なんでも、お野菜の繊維質などはお湯に溶けだすそうなので、スープにすればそういった溶けだした栄養素も取れていいですよね。
しかも、お野菜が柔らかくなっているので子供たちも食べやすい！


１歳の娘もスープが大好物なので、ぺろりと食べてくれました。
明日はどんなスープを作ろうかなあ。