さつまいものオレンジジュース煮、というのが子供のお弁当の本に載っていたので、作ってみました。


味的にも私は好きなのですが、肝心の子供たちはさつまいもが何しろ嫌いなのでだめでした～！


息子に一口だけと無理を言って食べてもらったら、あのさつまいも独特のケホッとなるので見事にのどに詰まらせ、オエっとなって終了。




さつまいもって、お味噌汁に入れても大学イモにしてみても、どうしてもケホケホ感を抜くことができないのですよねえ。




今度はさつまいものポタージュに挑戦してみようかな？