食べることは生きること

ツナ＆野菜入り卵焼き

Wed, 09 Nov 2011 01:20:00 GMT

子供たち、卵焼きもツナも大嫌いなのですが、脳みそのためにも魚には慣らしておきたいと思い、ツナと野菜入り卵焼きを作ってみました。

キャベツもいっぱい刻み、そこに人参のみじん切り、玉ねぎのみじん切り、シイタケのみじん切りをレンジでチンしてしんなりさせたもの、それからツナ缶を入れてチーズも入れて焼いてみました。

とどめには上にチーズの乗せて、オーブンへ。
出来上がったものにケチャップをかけて出したところ、なんと大好評！

みんなすっかり食べてくれちゃって、これから定番の１品に加わりそうです。

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苦手な魚介類

Wed, 09 Nov 2011 01:16:53 GMT

私、実は魚介類が苦手です。
タラとか、子供が食べれそうなものなら食べれますが。

というわけで、我が家の食卓に魚介類がのぼることも少ないので、デパートに行った際にデパ地下で魚も買ってこようと、かじきの照り焼きを買ってみました。

１切れ４５０円もしたのに、結果はというと敗北。

かじきって、味が魚っぽい味がするんですね。

って、当たり前ですが、魚臭がひどいというか？

結局みんな食べれず、私の作った回鍋肉だけ食べて終了でした。

あだ名はかぼちゃコロッケ

Wed, 09 Nov 2011 01:15:19 GMT

友達の息子が、あだ名がかぼちゃコロッケだったんです。

だから、なんでかぼちゃコロッケなのと聞くと、小学２年生のころ、給食の時間に先生にかぼちゃコロッケのことで怒られて以来、みんなにかぼちゃコロッケと呼ばれるようになったのだとか。

さすがに長いあだ名だったので呼びにくかったらしく、小学３年生の彼は今かぼちゃコロッケとは呼ばれていませんけれどね～。

子供って面白いあだ名をつけるものですよね！

ちなみに私は、首が長いので首なが怪獣とか呼ばれてました。

T.G.I.Fridaysのオニオングラタンスープ

Wed, 09 Nov 2011 01:14:08 GMT

みなさん、Ｔ．Ｇ．Ｉ．Ｆｒｉｄａｙｓってご存知ですか？

あの、赤と白のストライプの屋根のレストランです。

私は大学が渋谷だったので、よく学校のときに友達とフライデイズによりました～。
知っているけどまだ入ったことのない方、フライデイズのオニオングラタンスープは絶品なので、ぜひ試してみてください。

オニオンスープもおいしいのですが、その上にあふれ出るチーズがめちゃくちゃおいしいんです。
それをスプーンですくって、スープに落としながらあつあつをいただくのが、冬の醍醐味ってやつですぜ。

ハワイのエッグベネディクト

Wed, 09 Nov 2011 01:12:17 GMT

この間ハワイに行ったとき食べた、エッグベネディクトが忘れられません～。

ダウンタウンにあるＧｒａｎｄ　ｃａｆｅってとこで食べたんですが、エッグベネディクトは上にとろーりクリーミーなソースがかかっていて、至福の味！

今まで食べた中で、一番おいしいエッグベネディクトでした。。。って、エッグベネディクト自体、そんなに食べませんが、冗談抜きでおいしかったです！

Eggs and thingsのパンケーキの朝食より、私ならこっちをとるなあ。

これからハワイに行く人は、お試しあれ！

湯葉にハマってます♪

Wed, 09 Nov 2011 01:06:50 GMT

最近かなりハマっているのが、湯葉！

豆乳漬けになっている湯葉とか、スーパーでも手に入りますがかなり大好き～。

ヘルシーだし、最高です。
豆乳で湯葉のしゃぶしゃぶが食べれるレストランとか、前にテレビで見かけましたが、行ってみたいなあと涎を垂らして指をくわえてみています。

夫はアメリカ人だからか、豆腐とか苦手。

子供たちは、息子はお豆腐嫌いで、娘はお豆腐が好き！
娘が大きくなったら、二人で豆腐懐石でも行こうかなあと今から楽しみ。

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松坂牛ですき焼き

Wed, 09 Nov 2011 01:03:47 GMT

親戚のオジサンが、デパートで松坂牛を好き焼肉用に買い、遊びに来ました！
ラッキー！

家じゃあ絶対に買いませんから、うきうきしながらすき焼きの用意をしましたよう。
そして、鍋にお肉を投入！

実は我が家の１歳児の娘はお肉が苦手。

長男も、５歳ですがやっとやわらかいお肉を食べるようになってきたところだったのですが、二人ともぺろりと食べました。

油がのっていて食べやすいとはいえ、やっぱりいい肉は子供でもわかるのでしょうかねえ。

新・函館市場の激安マグロ

Wed, 09 Nov 2011 01:02:20 GMT

新・函館市場って、テレビで見た方いらっしゃいますか？

埼玉県戸田市、美女木にある海鮮問屋さんの新・函館市場なんですが、なんでもおいしいマグロが激安なんだそうです。

実は私、お刺身もお寿司も駄目。
生のものは抵抗があって、火を通したものならいただけるのですがマグロはパスなんです～。

マグロもバターソテーなどにしたら、おいしくいただけそうなんですけれどねえ！

新・函館市場、埼玉に用事のある方でマグロ好きな方は、行く価値ありみたいですよ！

無題

Wed, 09 Nov 2011 01:00:31 GMT

青森産りんごの「こみつ」を食べてみたいと思っていたのですが、今度は愛媛産のみかん、「紅マドンナ」が気になっています～。

だって、皮が薄くって果肉がぷりっぷりのゼリーみたいな感じなんですよ。

子供たちも喜んで食べそう。
フルーツって体にいいし、食べられるならいっぱい食べさせたいし、スナック菓子よりも体に良いおやつになりますもんね。

ただし、お値段がネック～。

箱買いじゃないと買えないのが、本当悲しい。

うーん、お財布と相談だな。

青森産のこみつ

Wed, 09 Nov 2011 00:59:21 GMT

今すっごい食べたいりんご、それが青森産のりんご、「こみつ」です。
こみつなんてもんじゃなく、すっごい蜜がたっぷり黄色く入ったリンゴちゃんで甘みも抜群らしいですよ。

子供たちも競って食べるに違いないんだけど、ただお値段が、ＤＩＮＯＳだとひと箱５０００円くらい。
ぐおお、高い。

２個くらいでいいんだけどなあ。

箱で買ったら、おいしいものでも最後には飽きちゃうし。

実家で買わないか勧めてみようかな、しっしっし。
それで買うって言ったら、おすそわけしてもらいたい。