最近、放射能汚染がすっごく気になっています。
というのも、我が家には１歳になりたてのチビと、５歳のお兄ちゃんがいるからです。



今までは何も考えずに生協を利用していましたが、最近危機感を感じてオイシックスに浮気しています。

オイシックスは、子供たちのために放射能検査を強化してくれているそうなので、ちょっと安心？


ウソだったらどうしようとも思いますが、そんなこと気にしていたらどこのも食べれなくなってしまうので。



 

みなさんのお家では、この秋からお米をどうされますか？



新米は、東北のほうのお米は風評被害と言われても食べにくい感じですよね。特に乳幼児のいらっしゃる家庭ではなおさら！



我が家でもお米が心配で、とりあえずは今年のお米を買いだめしていますが、オイシックスで予約して西日本のお米を取り寄せることにしてみました。


土に入ってしまうと、放射能汚染はどうしようもないみたいですが、しばらく東北、特に心配な地域のものは放射能測定してもらって流通させてもらうか、国が買い上げて欲しいですよね。










 

今日の我が家のお昼ご飯は、ちぢみとお魚のフライ（魚は冷凍物）、それにくだものにしました。


お盆休みで子供たちが家にいると、子供の食べられるメニューを考えなくてはならないのでちょっと面倒くさいかも。


ちぢみには、ネギ、しいたけ、白菜、ひき肉、チーズを入れて、栄養価を高くしてみました。

手抜きで作る時は、にらと玉ねぎ、コーンを具にしています（笑）。




ちなみに夕ご飯は、白菜としいたけネギがあるので買ってきた餃子の皮で餃子を作る予定です。










 

節約料理に欠かせないのが、トリの胸肉。



けれど欠点としては、パサパサした食感というのがありますよね。


我が家では鶏胸肉は、炒める前などに片栗粉にまぶしてから炒めています。こうすると不思議なことに、ジューシーになるんですよねえ。


時間があれば、オリーブオイルとハーブなどに一晩漬けこむと、やわらかくなりますよ！


チキンピカタなどにしても、美味しくいただけます。





他にもいろいろアレンジ方法はあるようなので、どんどん試してみたいな。











 

放射能のせいで、牛乳などの乳製品は控えるように言われ続けている昨今。



我が家のお兄ちゃんは、牛乳を水代わりに飲む男。

５歳なので、まだまだ放射能が怖いのですが、どうしても飲みたいというので、我が家ではオイシックスでまとめ買いしています。



オイシックスの牛乳は、やっぱり飲みやすくて美味しいですよ～！

オイシックスの牛乳が切れてしまうと、生協の北海道牛乳か、モールなどで北海道産ん牛乳を購入していますが、本当は飲ませたくないのですがねえ。